resep kue bhoi khas aceh

Kalau Anda berkunjung ke Aceh, ada satu jenis kue yang menjadi ciri khas daerah ini. Namanya adalah kue Bhoi.Anda bisa membuatnya dengan beragam bentuk. Di Aceh sendiri, kue Bhoi sering ditemui dicetak dalam bentuk ikan, binatang, bunga, dan sebagainya.

Untuk mencicipi kue ini, Anda tinggal pergi ke toko atau pasar tradisional di Aceh. Kue Bhoi banyak ditemui di Pasar Aceh, Pasar Seutui, dan toko-toko di daerah Lhoknga, Aceh Besar, dan Lampisang.

Kalau Anda tidak sempat ke Aceh, Anda bisa membuatnya sendiri. Berikut ini resep untuk membuat kue Bhoi :

Bahan:

250 gram tepung terigu
250 gram gula pasir
5 butir telur ayam
2 bungkus vanili
¼ sendok soda

Cara membuat:

Masukkan telur dan tambahkan gula pada baskom atau wadah lain.
Kocok sampai mengembang.
Masukkan vanili dan soda, kemudian kocok lagi sampai menyatu.
Setelah itu, masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang sampai matang.

sumber : http://sidomi.com/179590/resep-kue-bhoi-khas-aceh/