Resep Kue Semprong

Resep Bahan Kue Semprong :

3 butir telur, kocok sampai naik
250 gram tepung beras
150 gram gula pasir
425 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
minyak untuk mengoles

Cara Membuat Kue Semprong :

Campur tepung, gula, kayumanis, dan telur, aduk sambil dituangi santan sedikit demi sedikit hingga gula larut.
Panaskan cetakan kue semprong di atas bara api/kompor, olesi tipis dengan minyak. Tuang 1-2 sendok makan adonan, ratakan, tutup. Panggang sampai matang sambil membolak-balikkan cetakan.
Selagi masih hangat dan lunak, dulung atau lipat 4 atau menjadi segi 4 dengan sendok pipih.
Dinginkan, simpan dalam tempat kedap udara.
Selamat mencoba

- Sumber: http://inforeseps.com/resep-kue-semprong.html#sthash.f3gcNVTj.dpuf